تمامًا كما نحب ونبحث عن الأطعمة ذات المذاق الجيد، فإن أجسامنا مبرمجة أيضًا لتجنب الأطعمة ذات المذاق القوي أو الحامض، لأن هذا يحمينا من السموم التي غالبًا ما تكون مرّة جدًا ومذاقها الأساسي جدًا ألسنتنا حساسة.
طعم الأحماض حار
غالبًا ما يكون طعم الطعام الملوث حامضًا ويمكن أن يكون له أيضًا رائحة كريهة تتجنبها غرائزنا، مما يحمينا من الإصابة بالمرض من تناول الكائنات الحية التي أفسدت الطعام.
الأحماض لها طعم لاذع
يأتي الطعم الحامض من حمض الفوماريك، وحمض الفوماريك حمض طبيعي له طعم حامض وغالبًا ما يضاف إلى الأطعمة بالإجابة التالية:
- الجواب / البيان صحيح.