ويفضل الثلج العادي على الثلج الجاف في تبريد اللحوم ومشتقاته أثناء النقل، ويختلف الجليد عن الجليد في قدرته على الذوبان عند درجة حرارة معينة وفي حدوث عملية الذوبان. وظاهرة التسامي التي يختلف فيها الجليد عن مادة صلبة إلى الحالة الغازية، وهنا سنتعلم تفضيل الثلج العادي على الثلج الجاف في تبريد اللحوم ومشتقاتها أثناء الشحن.
عند تبريد اللحوم ومنتجاتها أثناء الشحن، هل يفضل الثلج العادي على الثلج الجاف؟

Die Kühlung wird in Kühlschränken verwendet, um Lebensmittel vor dem Verderben zu bewahren und das Auftreten von Bakterien oder Schimmel auf ihnen zu verhindern, da die Bildung von Eis extreme Hitze verhindert, und um diese Lebensmittel zu schützen wichtige Geräte, auf die der Mensch heute angewiesen هو.
عند تبريد اللحوم ومشتقاتها أثناء الشحن، يفضل الثلج العادي على الثلج الجاف.

الجواب:

هذا لأن الجليد الجاف يتسامى، أي يتغير مباشرة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية بدون رطوبة، على عكس الجليد العادي، الذي يتغير إلى الحالة السائلة ويسبب الرطوبة، والجليد الجاف يعطي درجة أعلى من البرودة من الجليد العادي.
