ما هي طريقة عمل كيكة الزعفران مع الصوص، يعد صنع كعكة الزعفران وإضافة الصلصة إليه من الطرق السهلة لتحضيرها دون الحاجة إلى أن تكون خبيرًا في صنع الحلوى، وهذه الكعكة غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة جنبًا إلى جنب مع الزعفران.
طريقة عمل كعكة الزعفران بالصوص
يحب الكثير منا الكعك الذي يحتوي على الزعفران وهو صلصة الزعفران التي تحتوي على نكهة الزعفران.
لجعل هذه الكعكة ناجحة وهشة نتبع ما يلي:
كيك الزعفران بالصوص
مكونات
أولاً: مكونات الكيك:
100 جرام زبدة
بيضتان
ملعقة شاي من الفانيلا
كوب سكر
2 كوب من الدقيق
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثانياً، مكونات الصلصة
1 ملعقة صغيرة زعفران
نصف كوب قشدة سائلة
علبة حليب مكثف محلى
نصف كوب حليب
ربع كوب حليب مكثف
ثالثًا، تزيين
2 كوب كريمة مخفوقة كريم
طريقة التعديل:
اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء، ثم اخلطي السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا بخلاط كهربائي، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الدقيق بالتناوب مع الحليب حتى تمتزج جميع المكونات معًا 45 دقيقة على 180 درجة ج، وبعد ذلك عندما تنضج، تُرفع صينية الكيك من الفرن وتترك لتبرد.
للصوص: اخلطي الكريمة والحليب المكثف المحلى والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي، أضيفي الحليب المكثف والزعفران وقلبي جيداً، ثم اسكبي الخليط فوق الكيك واتركيها حتى تبرد ووجهها كعكة مغطاة بالكريمة وبالتالي جاهزة للتقديم.
طريقة أخرى لعمل كعك الزعفران
مكونات :
كوب ونصف من الدقيق
5 بيضات
0.75 كوب ماء أو حليب
0.25 كوب سكر حبيبي
0.25 كوب زيت
ملعقة من مسحوق الخبز
4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
0.5 ملاعق زعفران
رشات الفانيليا
طريقة التعديل
نخفق البيض بالفانيليا، ثم نضيف الطحين والبودرة والزيت، ثم نخفق المكونات بالخلاط ونضيف الماء والزعفران والسكر البودرة ونضع جميع المكونات في صينية الخبز ونضعها في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريباً، ثم تنضجهم اخرج من الفرن.
كعكة الزعفران وكيفية صنعها
و لعمل كعكة زعفران سريعة
مكونات :
كيك اوريكانا فانيليا حجم عائلي
كرتون حليب مكثف
صينية حليب مكثف محلى
كوبان من الحليب السائل
مسار بالتنقيط مغلفان
ملعقة زعفران
طريقة التعديل:
قطّعي الكيك النهائي إلى شرائح وضعي الطبقات في الصاج. تُسكب الطبقة الأولى من الكيك بخليط، “الحليب السائل مع الحليب المكثف مع الحليب المكثف والزعفران” عبارة عن كوب من الحليب السائل حتى يصبح قشديًا ويوضع طبقة منه على الكيك.
ثم نكرر ذلك على كل طبقة من شرائح الكيك ونشربها بخليط الحليب ونسكب عليها الكريمة ونزينها بالزعفران ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا
كعكة الزعفران
خبز كعكة الزعفران
مكونات :
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز
قليل من الملح
نصف كوب دقيق
قطعة زبدة في درجة حرارة الغرفة
كوب سكر
5 بيضات
1 ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء كوب
رشة زعفران
تزيين:
ربع علبة نستله
نصف كوب حليب بودرة
رشات الفانيليا
رشة زعفران
2 كوب كريمة مخفوقة
2 ملاعق سكر
طريقة التعديل:
يُمزج السكر مع الزبدة ويُضاف البيض والفانيليا والمسحوق والملح والدقيق والماء والزعفران، ويوضع في صينية خبز ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تحضير الصلصة: ضعي الحليب المكثف والقشدة في قدر على النار، ثم اسكبي الكريمة بالسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي واسكبيها على الكيك، ورتبي الصلصة وقدميها.