كيف أعرف إذا كان الأرز مسطحًا في قدر الضغط يلجأ الكثير من النساء وربات البيوت إلى استخدام قدر الضغط، وهو من أفضل الأواني الحديثة التي يمكن الاعتماد عليها أثناء تحضير جميع أنواع الطعام، خاصة عندما يساعد في توفير الطعام. الوقت عن طريق تسريع عملية الطهي، وفي سياق المناقشة حول طناجر الضغط، المناقشة تتعلق بتسليط الضوء على كيفية معرفتي بأن الأرز قد تسطيح في حلة الضغط، بينما من الضروري تحضيره، توضيح كمية الماء.
كيف أعرف إذا كان الأرز مسطحًا في قدر الضغط
فكرة قدر الضغط المصمم لتحضير الطعام في فترة زمنية قصيرة تعتمد على ضغط الهواء داخل القدر ؛ ومن ثم الحصول على الطعام في أسرع وقت ممكن، وبشكل عام فإن طهي الأرز في قدر عادي يتطلب فترة من ربع إلى نصف ساعة حسب نوع الأرز المستخدم، ولكن الوضع مختلف.في قدر الضغط، أرز على وجه الخصوص يتطلب عشر دقائق فقط للطهي. ولتحقيق ذلك، ينصح العديد من الخبراء بأهمية تجربة جميع أنواع الأرز في هذا القدر، على وجه الخصوص، لمعرفة المدة المحددة لكل نوع، وأن فتح قدر الضغط أثناء عملية الطهي يؤدي إلى أخطاء شائعة، ويجب تجنبها. .
اظهار الكل
كمية الماء المطلوبة لتحضير الأرز في قدر الضغط
يتطلب طهي الأرز في الأواني العادية كمية كبيرة نسبيًا من الماء، وقد يتطلب ضعف كمية الأرز، أو تلجأ العديد من النساء إلى قياس مستوى الماء بإصبع لمعرفة ما إذا كان المستوى يرتفع ويصل إلى حد أقصى واحد أو اثنين من السعرات الحرارية، ولكن يختلف الوضع تمامًا عند استخدام قدر الضغط، لذلك هناك حاجة إلى كمية قليلة من الماء لطهي الأرز في هذا الإناء، لذلك فهي تساوي أو تساوي كمية الأرز. أقل من هذه النسبة، خاصة وأن قدر الضغط يعتمد عند طهي الأرز. باستخدام بخار الماء، من الضروري ترك الوعاء حتى يغلي ثم ترك النار تبرد لمدة لا تزيد عن سبع دقائق.
اظهار الكل
كيفية استخدام قدر الضغط لطهي الأرز
هناك بضع خطوات يجب اتباعها من أجل استخدام قدر الضغط بشكل صحيح ومن ثم الحصول على وجبات مميزة وسريعة. هذه الخطوات هي كما يلي
- اغسل الأرز أولاً جيدًا، ثم ضعه في قدر الضغط بكمية مناسبة من الماء حتى لا يتجاوز الحد المسموح به.
- أغلق قدر الضغط بالشرح طريقة الصحيحة التي تناسبه. تحتاج أواني الضغط القديمة إلى تشغيل الصمام الموجود أعلى الغطاء، بينما تحتاج الأواني الأحدث أو الكهربائية إلى الضغط على زر الإغلاق.
- عند استخدام قدر ضغط قديم، احتفظ بصفارة التسريب في المكان المحدد في القدر، أثناء تشغيل المفتاح المخصص للصفارة عند استخدام قدر كهربائي.
- اترك القدر على النار لفترة حتى يبدأ الصفير حتى تنطفئ النار، خاصة أنه يشير إلى غليان الماء وبدء عملية الطهي باستخدام بخار الماء.
- ثم تحقق حتى انقضاء سبع دقائق، وهو الوقت اللازم لتحضير الأرز.
- ثم أطفئ النار وتأكد من نضج الأرز، ثم صبه في وعاء التقديم.
- من الأفضل إبقاء قدر الضغط بعيدًا عن النار حتى لا يكون هناك ضرر أو خطر يصعب التعامل معه.
اظهار الكل
كيفية فتح حلة الضغط بعد طهي الأرز
بعد أن يصبح الأرز جاهزًا، تحتاج المرأة إلى فتح قدر الضغط لاستلامه وتقديمه، ولكن هناك خطوات معينة يجب اتباعها أثناء فتحه، ومن أبرزها ما يلي
- بعد كسر الأرز، اتركي القدر لفترة لتقليل بخار الماء وضغط الهواء، لذا يجب تركه لمدة عشر دقائق على الأقل ولا تزيد عن عشرين دقيقة.
- يجب تعريض غطاء قدر الضغط للماء البارد لفترة قصيرة حتى يبرد القدر ويتخلص من درجة حرارته المرتفعة التي يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة.
- استخدم مفتاح الصافرة وافتحه ببطء حتى يخرج الهواء من القدر، مع أهمية إبقاء الوجه بعيدًا أثناء عملية الفتح حتى لا يلتصق البخار بالوجه ويسبب إزعاجًا للبشرة.
اظهار الكل
كيف اصنع دقيق الارز في طنجرة الضغط
تبحث العديد من النساء عن الشرح طريقة الصحيحة لجعل الأرز غنيًا ولذيذًا في قدر الضغط، وهذه الوصفة البسيطة موضحة أدناه
مكونات لصنع الأرز في قدر الضغط
يتطلب طهي وتحضير الأرز في قدر الضغط مجموعة بسيطة من المكونات، من أهمها ما يلي
- ثلاثة أكواب أرز طويل الحبة.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
شرح طريقة تحضير أرز منتفخ في قدر الضغط
هناك عدة خطوات يجب اتباعها لتحضير الأرز في قدر الضغط، ومن أهمها ما يلي
- ضعي الأرز في حلة الضغط مع الماء والملح ثم اخفضي الحرارة.
- اضغط على الطاقة لمدة لا تزيد عن سبع دقائق، وعندما يبدأ القدر في الانكماش، يجب إطفاء النار أثناء الانتظار لفترة حتى تنتهي عملية التبخير.
- افتح الوعاء بشكل صحيح وحرك الأرز جيدًا باستخدام الشوكة المخصصة لذلك.
- انقل الأرز المنفوش إلى إناء التقديم حتى يمكن تزيينه حسب الرغبة.
كيف أعرف ما إذا كان اللحم مطبوخًا في قدر الضغط
يختلف الوقت المخصص لطهي اللحوم في قدر الضغط حسب نوع اللحم المستخدم، كما هو موضح أدناه
- تحتاج الدجاجة الكاملة إلى ما يصل إلى نصف ساعة في قدر الضغط للسماح للبخار باختراق الدجاج وإتمام عملية الطهي.
- الدجاج المقطّع إلى شرائح أو مكعبات يحتاج فقط إلى ربع ساعة في قدر الضغط حتى ينضج ويمكن تناوله.
- يتطلب لحم العجل في طنجرة الضغط فترة تصل إلى نصف ساعة، ويمكن تمديد هذه الفترة إذا كان لحم العجل أكبر سناً.
- يستغرق لحم الكتف أيضًا حوالي نصف ساعة، على الرغم من أنه قد يتطلب ساعة أو أكثر في وعاء منزلي عادي.
- يحتاج الخروف إلى 20 دقيقة فقط، على الرغم من أنه قد يتطلب ساعة أو أكثر في الأواني العادية.
اظهار الكل
نصائح لاستخدام حلة الضغط لعمل الأرز
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند استخدام قدر الضغط لتحضير الأرز أو غيره من الأطعمة، وهذه النصائح كالتالي
- اشترِ قدر ضغط من مصادر معروفة وموثوقة للحصول على إرشادات حول كيفية استخدام القدر.
- يجب تنظيف أنبوب التهوية وشد الجلد المطاطي قبل وضع الأرز في الإناء.
- من المهم اتباع جميع التعليمات أو التعليمات المرفقة مع قدر الضغط، والتي يمكن أن تختلف من شركة إلى أخرى، من أجل تحضير الأرز وطهيه بشكل صحيح.
- من المهم مراقبة الوقت بعد إضافة الأرز أثناء انتظار صافرة الأرز حتى ينضج الأرز بشكل صحيح.
- استخدم كمية مناسبة من الماء بحيث لا تقل أو تزيد عن الحد المطلوب.
وهكذا، في نهاية هذا المقال، أوضحنا لك كيفية معرفة مستوى الأرز في قدر الضغط، وتعلمنا الشرح طريقة الصحيحة لاستخدام هذه الكمية التي تعتمد عليها العديد من النساء.