شرح طريقة جعل عاشوراء في المنزل سهلة وبسيطة، ويمكنك تحضيرها في المنزل كأحد أفضل الأطعمة الصحية لأفراد أسرتك لاحتوائها على العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمعادن لصحة الجسم، وتحتوي على معادن. ألقِ الضوء على أكثر من شرح طريقة لتحضيره.
شرح طريقة عمل عاشوراء بالمكسرات
يمكنك إضافة الفواكه الجافة المفضلة لديك لإضفاء طعم مميز وفريد على طبق عاشوراء. تزيد المكسرات أيضًا من القيمة الغذائية للطعام. إليك المكونات التي تحتاجها لتحضيرها
- كوب مكسرات محمصة حسب الرغبة.
- نصف كوب قمح مبشور.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب نشاء ذرة.
- كوبان من الحليب السائل.
- كوب قشطة لبنانية.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب قشطة شانتيلي.
اظهار الكل
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل عاشوراء بالمكسرات كالتالي
- نأخذ وعاء عميق ثم نضيف إليه كمية من القمح ونغسله جيداً تحت الماء الجاري ونتركه في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل.
- ضعي قدر على النار ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء واتركي الخليط حتى يصل لدرجة الغليان.
- نأخذ قدرًا آخر ونضعه على نار متوسطة، ثم نضيف الحليب والقشدة الألبانية ونقلب المكونات جيدًا، ثم نضيف القمح والسكر مع التحريك المستمر.
- نضيف القليل من الماء ثم نضيف كمية كريمة شانتيلي ثم نضعها على النار ونضيف النشا المذاب في الماء إلى الخليط السابق، مع الاستمرار في التقليب باستخدام الخلاط اليدوي حتى تحصل على خليط متجانس. نسيج دسم.
- تُسكب عاشوراء في طبق التقديم، ثم تُزين الوجه بالمسكرات وتُقدم ساخنة.
شرح طريقة عمل عاشوراء بالكريمة
الكريم هو أحد المكونات الإضافية التي تضفي على عاشوراء طعمًا لذيذًا ولذيذًا. إليك المكونات التي تحتاجها لتحضيرها
- نصف كوب زبيب.
- 3 أكواب قمح
- كوبان حليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة نشا ذرة.
- نصف كوب جوز هند
- ربع كوب كريمة.
- كوب واحد من المكسرات
خطوات التحضير
وصفة صنع عاشوراء من الكريمة كالتالي
- اغسل القمح جيدًا تحت الماء الجاري ثم انقعه في الماء طوال الليل.
- ضعي قدرًا على نار متوسطة، ثم أضيفي القمح واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتنضج.
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضيف القمح ونشغلها بأعلى سرعة حتى تتجانس المكونات وتخلط.
- نضع قدر على النار ثم نضيف كمية (قمح – لبن – سكر)، ثم نحرك المكونات باستمرار حتى تصبح متجانسة ومختلطة.
- أحضر كوبًا مع القليل من الماء، ثم أضف ملعقة من نشا الذرة وحركه جيدًا حتى يذوب مع الماء، ثم اسكبه في الخليط السابق مع التحريك باستمرار حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
- نحضر أطباق التقديم ثم نضيف كمية قليلة من عاشوراء ونزين الوجه بالزبيب وجوز الهند والفواكه الجافة ويمكنك تقديمها باردة أو ساخنة كما يحلو لك.
اظهار الكل
شرح طريقة عمل عاشوراء بكريم شانتيلي
يمكنك تحضير طعام عاشوراء باستخدام الكريمة أو الكريمة، ويتم ذلك بإحضار المكونات التالية
- كوب واحد من القمح المنقوع.
- ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء ورد.
- كأس حليب؛
- 5 ملاعق كبيرة قشطة شانتيلي.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- ملعقتان كبيرتان نشا ذرة.
خطوات التحضير
تحتاج هذه الخطوات لتحضير عاشوراء بالكريم
- ضعي قدرًا على نار متوسطة، ثم ضعي القمح، أضيفي الكمية المناسبة من الماء واتركيها على النار حتى يجف الماء تمامًا.
- عندما يصل المزيج إلى درجة الغليان، يمكنك نخله ثم إضافة كمية الحليب كامل الدسم وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
- نضيف كمية السكر مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق حتى يذوب تماما ويمتزج، ثم تصب كمية النشا المذاب في كوب من الماء البارد ويترك ليغلي على نار عالية.
- نضيف كمية شانتيلي كريم والفانيليا مع التحريك باستمرار، ثم نسكب عاشوراء في الأطباق ونزين الوجه بالقرفة أو المكسرات.
شرح طريقة عمل عاشوراء بدون نشا
عاشوراء من أشهى وألذ الحلويات الشرقية المعروفة بفوائدها الكبيرة للجسم حيث أنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وتعطي الشعور بالشبع للإنسان، والنشا هو أحد تلك المكونات الأساسية. الأشياء اللازمة للحصول على نسيج متناسق، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على نسيج أفتح إلى حد ما، فيمكنك التخلص منه، عن طريق إدخال المكونات التالية
- كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب قمح.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب واحد من المكسرات
- كوبان حليب كامل الدسم.
- ربع كوب كريمة.
خطوات التحضير
شرح طريقة صنع عاشوراء بدون نشا كالتالي
- بعد التنظيف جيدًا تحت الماء الجاري، اترك القمح منقوعًا في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل.
- خذ كاداي عميق واتركه على نار متوسطة، ثم أضف القمح، أضف كمية من الحليب واتركه على النار حتى ينضج تمامًا.
- أضيفي كمية من السكر والكريمة والفانيليا واخلطيهم جيداً حتى يتكاثف قليلاً، ثم اسكبيهم في طبق التقديم وزيّني الوجه بالشوكولاتة أو المسكرات.
اظهار الكل
كيف تصنع عاشوراء التركية
تختلف شرح طريقة تحضير عاشوراء على الشرح طريقة التركية عن الطرق التقليدية المتعارف عليها في العالم العربي، وفيما يلي المكونات التي تحتاج إلى تحضيرها بالتفصيل
- كوبان حليب كامل الدسم.
- نصف كوب قمح
- لغلي كوبين من الماء البارد.
- ربع كوب كريمة خفق.
- كوب أرز منقوع.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة صغيرة نشا ذرة.
مكونات لخدمة عاشوراء التركية
فيما يلي المكونات اللازمة لتزيين عاشوراء على الشرح طريقة التركية
- كوب واحد من المكسرات المحمصة.
- نصف كوب حليب
- ربع كوب كريمة خفق.
خطوات التحضير
شرح طريقة عاشوراء على الشرح طريقة التركية كالتالي
- نأخذ وعاء عميق ونسكب فيه بعض الماء، ثم نضيف الماعز ثم نحفظ المزيج على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- نخرج القمح من الماء ونغسله جيداً تحت الماء الجاري ثم نضعه في القدر ونضيف الأرز إليه ونتركه على النار مرة أخرى لمدة 25 دقيقة مع التحريك باستمرار.
- احفظي عاشوراء في الثلاجة حتى تبرد تمامًا، ثم أضيفي كمية السكر والقرفة ثم ضعي عاشوراء على النار مرة أخرى.
- نحضر نصف كوب من الماء الفاتر ثم نضيف النشا إلى الماء ليذوب ثم في الخليط السابق بخلاط يدوي مع التحريك المستمر حتى لا تتكتل.
- أضيفي كمية الكريمة وقلبي جيداً حتى تذوب مع المكونات، ثم اسكبي عاشوراء في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
اظهار الكل
وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالنا، عندما تعرفنا على شرح طريقة عمل عاشوراء في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة، في الطريق إلى أصول مصر وتركيا.